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Ultimi messaggi

• Ho trascorso con le mie bimbe un pranzo eccezionale.. le avete … Leggi ..

GIOVANI CHEF CRESCONO: 6 NUOVI JRE AL CONGRESSO 2016

Da Civiltà del Bere – link all’articolo

SIAMO ENTRATI NELL’ASSOCIAZIONE DEI GIOVANI RISTORATORI D’EUROPA

Cresce l’associazione dei giovani chef imprenditori. Il 23esimo Congresso nazionale dei Jeunes Restaurateurs Italia (a Orvieto lo scorso weekend, 3 e 4 … Leggi ..

SR 222 LA STRADA CHE ATTRAVERSA LA GRANDE BELLEZZA

E’ online il nuovo webmagazine del territorio del Chianti Classico: Wechianti (www.wechianti.com ) è il nuovo progetto editoriale, edito dagli otto Comuni del Chianti Classico, che cercherà di raccontare gli eventi dell’area fiorentina. Il sito web è della … Leggi ..

TRE GRANDI FAMIGLIE E UNA TENDA….ROSSA!

Scritto da CLAUDIO MOLLO – link all’articolo

Allora, a quanti di voi è capitato di scollinare dalla superstrada FI-PI-LI e passare da Cerbaia Val di Pesa e poi San Casciano, per riscendere sul raccordo autostradale Firenze-Siena? Bene, … Leggi ..

MÜNCHEN 11.05.15

Vi aspettiamo LUNEDÌ 11 MAGGIO A  MONACO DI BAVIERA – KÜNSTELRHAUS

Gourmet’s International in collaborazione con la Camera di Commercio italo-tedesca è lieta di invitarTi alla 12ma edizione di Gourmet’s Italia München, la selezione esclusiva dell’enogastronomia italiana di Merano WineFestival.

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FOODSTOCK

FOODSTOCK 14-14 SETTEMBRE, PONTASSIEVE (FIRENZE)

COOKING SHOW ORE 18 SUL PONTE MEDICEO

Il buon cibo che incontra il buon vino, la creatività e i saperi di grandi chef che si uniscono … Leggi ..

CULINARIA 2014

CULINARIA IL GUSTO DELL’IDENTITA’ IX Edizione “Un fiore in cucina“

Culinaria Il Gusto dell’Identità è un evento dedicato al food aperto al grande pubblico, luogo d’incontro tra chef, produttori, ristoratori e operatori del settore. Nel … Leggi ..

SACHET OF BEANS WITH OSSOBUCO RAGU’

SACHET OF BEANS WITH OSSOBUCO RAGU’ by Flavia Cori – Link

A long time ago, pasta dough was always homemade and the meat used to make ragu sauce was usually cut by hand.

Traditionally, “ossobuco” meat … Leggi ..

CRISTIAN SANTANDREA – E LA DOLCE CILIEGIA FINISCE…NEL CONO

MORBIDO E DOLCE PIATTO DI STAGIONE DAI MILLE PROFUMI Scritto da Paolo Pellegrini – La Nazione del 30 giugno 2013

Un piatto di stagione, morbido e dolce, con le spezie che regalano profumi e assicurano”pulizia” del grasso dello … Leggi ..

FEMMINILITA’ IN CUCINA

Il ristorante La Tenda Rossa, nato oltre quarant’anni fa da un progetto famigliare, unisce sapienza e gusto di diverse regioni italiane, traducendo in piatti di grande “sensibilità” le origini toscane, pugliesi e romagnole delle famiglie. Vediamo con Natascia Santandrea cosa … Leggi ..